アーカイブ: 6月 2011

世界の水

カテゴリー: イベント情報


レストランに入ると、何も頼まなくても出てくるお冷。

毎日お風呂に入ることができ、トイレではウォッシュレットで洗浄してくれる。

日本では当たり前のこの光景も、世界から見るとちょっと変わっているのかもしれません。

 

世界では、約26億人(世界人口の約4割)が、適切な衛生施設(トイレ)を

持っていません(利用できていません)。

世界では、約9億人(世界人口の約1割)が、安全な飲料水を継続して

利用できていません。

 

慢性的な水不足状態の国・地域も多数あり、将来的には水をめぐって

戦争が起こるか...read more

昨日の撮影

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昨日、店内にてテレビの撮影がありました。
クリンスイをご紹介するミニ番組です。

こちらはお料理を撮影中・・・

このお料理は、今後お店でご賞味いただける
クリンスイの特別メニューなんですよ。
お楽しみに!

水の地産地消

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地産地消とは、地域生産地域消費の略だと、知っていましたか?

 

その地域で採れた生産物を、その地域で消費しようという、この活動。

旬のものを新鮮なうちに食べられたり、地域の伝統的食文化を守ることにつながったり、

地域経済の活性化などにもつながります。

また地球環境を考えても、農水産物の輸送にかかるエネルギー(フードマイレージ)の削減につながります。

 

お水はどうでしょうか?

実はお水も、ペットボトルに詰めて流通させると、輸送エネルギーやペットボトルの原材料、製造エネルギーが発生します。

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